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Savoir Cuisiner
Франция
Добавлен 2 авг 2014
Savoir Cuisiner, le rendez-vous des gourmands et des gourmets propose toute l'actualité gastronomique et culinaire. Des recettes, des rencontres avec des Chefs, leurs astuces et leurs conseils. Des dossiers sur les produits de saison et tout un tas d'autres infos gourmandes…
Bol de riz sauvage au citron vert, courgettes et palets de chèvre frais
Préparation : environ 25 minutes
Cuisson : environ 15 minutes
Pour 2 portions :
Pour le bol de riz :
150 g de riz sauvage
50 g de salade de jeunes pousses
1 oignon rouge
2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
1 c. à soupe de sucre
150 g de courgette
6 palets de chèvre frais
Sel
Poivre
Pour la vinaigrette au citron vert :
1 citron vert biologique
2 c. à soupe de yaourt (3,5% de matières grasses)
1 c. à soupe de miel
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre
Ustensiles :
Balance de cuisine, casserole, poêle, couteau, planche à découper, bol, mandoline, poêle à griller, poêle, râpe, presse-agrumes, fouet
La suite de la recette ici www.savoir-cuisiner.fr/bol-de-riz-sauvage-au-citron-vert-courgett...
Cuisson : environ 15 minutes
Pour 2 portions :
Pour le bol de riz :
150 g de riz sauvage
50 g de salade de jeunes pousses
1 oignon rouge
2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
1 c. à soupe de sucre
150 g de courgette
6 palets de chèvre frais
Sel
Poivre
Pour la vinaigrette au citron vert :
1 citron vert biologique
2 c. à soupe de yaourt (3,5% de matières grasses)
1 c. à soupe de miel
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre
Ustensiles :
Balance de cuisine, casserole, poêle, couteau, planche à découper, bol, mandoline, poêle à griller, poêle, râpe, presse-agrumes, fouet
La suite de la recette ici www.savoir-cuisiner.fr/bol-de-riz-sauvage-au-citron-vert-courgett...
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Patate douce grillée au miel et à la bûchette de chèvre affinée
Просмотров 7192 года назад
Préparation : environ 30 minutes Cuisson : environ 20 minutes Pour 2 portions : Pour la patate douce grillée: 1 patate douce 1 bûchette de chèvre affinée 4 c. à soupe de miel 2 c. à soupe d’huile de noix Sel 3 brins de thym 50 g de cerneaux de noix Pour la compote : 2 tiges de rhubarbe 50 g de sucre brun 100 ml de jus de rhubarbe 1 gousse de vanille Ustensiles : Balance de cuisine, four, poêle ...
Cabillaud en croûte d'ail des ours au chèvre frais
Просмотров 5332 года назад
Préparation : environ 15 minutes Cuisson : environ 30 minutes Pour 2 portions : 1 Filet de cabillaud Pour le poisson : 100 g de chèvre frais 1 jaune d’œuf 50 g de chapelure 8 feuilles d’ail des ours Sel Poivre Pour le risotto : 2 échalotes 2 c. à soupe d’huile d’olive 200 g riz pour risotto 150 ml de vin blanc sec 450 ml de bouillon de légumes 1 oignon de printemps 50 g de parmesan 50 g de beur...
Ravioli à l'Ortolina avec Crème d’asperges, Parmigiano Reggiano AOP, huile d'anchois sauce piquante
Просмотров 6172 года назад
Ravioli à l'Ortolina avec Crème d’asperges, Parmigiano Reggiano AOP, huile d'anchois en sauce piquante et Parmigiano Reggiano AOP au thym Ingrédients pour 4 personnes 100 g d’oignon jaune 400 g de pomme-de-terre 130 g de “Ortolina” Huile d’olive sel poivre Pâte aux oeufs 300 g de farine 00 3-4 oeufs Sauce au Parmigiano Reggiano AOP 300 g crème fraîche liquide 120 g de Parmigiano Reggiano AOP râ...
Pâtes farcies à la ricotta, Jambon de Parme AOP, asperges et réduction de crème safranée
Просмотров 3982 года назад
Pâtes « Mezze maniche » farcies à la ricotta, Jambon de Parme AOP, asperges et réduction de crème safranée par la chef Maria Amalia Anedda Ingrédients pour 4 personnes • 250g pâtes “Mezze maniche” • 150 g Ricotta fraîche • 70g Jambon de Parme AOP • 30g Parmigiano Reggiano AOP râpé • 40g Beurre • 150g Asperges Vertes • 1 oignon blanc • 200ml Crème fraîche liquide • 150ml Bouillon de viande • 2g ...
Les meilleures frites du monde
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Découvrez la recette facile pour préparer des frites "maison" dans la plus pure tradition belge et du nord de la France. Une recette très simple et économique à réaliser pour le plus grand plaisir des gastronomes. Ici dans sa version pour deux personnes, elle se multiplie à l'infini selon le nombre de convives. * PARTAGEZ, COMMENTEZ ET LIKEZ LA VIDEO MAIS SURTOUT ABONNEZ-VOUS! * Retrouvez toute...
Recette de brioche au sucre et vanille facile à faire
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* PARTAGEZ, COMMENTEZ ET LIKEZ LA VIDEO MAIS SURTOUT ABONNEZ-VOUS! * Retrouvez toutes nos recettes sur www.savoir-cuisiner.fr Suivez-nous sur savoircuisiner.fr
Recette de brownies aux noix de pécan facile avec Monsieur Cuisine Connect
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Selon une légende, le premier brownie aurait été créé par une ménagère de Nouvelle-Angleterre qui aurait oublié d'ajouter de la levure dans son gâteau au chocolat qui sortit tout plat du four. Elle aurait eu l'idée de le couper en carrés afin de le rendre plus présentable. Le brownie est devenu populaire aux États-Unis et au Canada pendant la première moitié du XXe siècle. Par la suite, après a...
Recette facile des lentilles aux saucisses de Morteau
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Une recette très simple et économique à réaliser en moins d'une heure pour le plus grand plaisir des gastronomes. Ici dans sa version pour deux personnes, elle se multiplie à l'infini selon le nombre de convives. * PARTAGEZ, COMMENTEZ ET LIKEZ LA VIDEO MAIS SURTOUT ABONNEZ-VOUS! * Retrouvez toutes nos recettes sur www.savoir-cuisiner.fr Suivez-nous sur savoircuisiner.fr
Recette des crêpes à la bière facile et inratable
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Une recette de crêpes très facile à réaliser qui propose, grâce à la bière, une alternative au lactose. Gourmandes et savoureuses, vous pourrez les agrémenter à votre goût pour votre plus grand plaisir… * PARTAGEZ, COMMENTEZ ET LIKEZ LA VIDEO ! * Retrouvez toutes nos recettes sur www.savoir-cuisiner.fr Suivez-nous sur savoircuisiner.fr
Sucettes de coquilles Saint Jacques façon nuggets
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Les sucettes de coquilles Saint Jacques façon nuggets, une recette facile à réaliser en famille en quelques minutes.
Recette d'aile de raie au beurre sur tranches de céleri rôties au four et sa crème au vin blanc
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L'aile de raie au beurre sur tranches de céleri rôties au four et sa crème au vin blanc, un met de chef, original et festif, qui ravira à coup sûr les papilles de tous vos convives !
Recette facile de soupe gratinée à l'oignon
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Découvrez un grand classique de la cuisine française dans une version simplifiée et très facile à réaliser. Idéale pour passer une soirée conviviale… www.savoir-cuisiner.fr/soupe-gratinee-a-loignon/ * PARTAGEZ, COMMENTEZ ET LIKEZ LA VIDEO ! * Retrouvez toutes nos recettes sur www.savoir-cuisiner.fr Suivez-nous sur savoircuisiner.fr
Reportage sur Céline Dubois, éleveuse de chèvres dans l'Indre
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Jean-Marc Ressegand, éleveur de chèvres laitières
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Produire du fromage de chèvre dans les Hautes Pyrénées avec Angélique Abadie
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Chèvre-boîte au four à la moutarde et aux fruits secs
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Salade d'été à l'avocat et au palet de chèvre frais
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Mini-quiche aux figues et à la bûchette de chèvre affinée
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La recette des crêpes par un maître-crêpier - HD - Savoir Cuisiner
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Non mais sérieusement ça existe ? et les gens qui kiffe ??? désolé mais avant de publier une vidéo on essaye de maitriser la recette ..
Mauvaise idée de cramer le beurre!!😅
Merci pour la recette !
Avec plaisir 😊
20 cl d’huile !?
Allez demain je le fais merci pour le partage
Bon courage
Ne pas oublier de rincer les lentilles à l'eau claire ...
20 cl d huile?? Ça semble bcp
❤
Recette inspirante pour variations sur le riz et la courgette à sauvegarder de côté pour un aspect visuel ! Super intéressant !
Merci! Tres Bonne et vite Video!
Essayez de faire revenir vos lardons avant de mettre les oignons. Ils formeront des sucs au fond de la casserole. Vous les débarrassez, vous jetez vos oignons, l'ail et les carottes puis un fois revenu à leur tour, vous déglacez avec un peu de vin blanc...Votre bouillon de cuisson sera bien plus goûtu ainsi (et votre lard aussi par la même occasion ) ;-)
Exacte, j’y ai pensé :))
Quatre gran ou catre gram???
4 grains 1234
Je me suis toujours demander que faire avec la graisse une fois les frites cuites. Comment peut ton la conserver, combien de temps, le nombre de fois que l’on peut l’utiliser, où la jeter...
Pour la durée c'est en fonction du nombre d'utilisation . Si la cuisson votre huile devient brune ou alors qu il y a du dépôt de" brûlé "sur vos frites lors de la cuisson. C est qu il faut la changer.
Le lien vers votre site ne fonctionne plus.
Simple et rapide bravo 👍
Je viens de m'abonner à la chaîne après avoir vu la recette des crêpes. Mais je pense que ce compte est oublié, dommage dommage
Super recette, facile à faire et rapide. A la fin de la cuisson j'ai récupéré un peu de sauce dans laquelle j'ai dilué un peu moins d'une cuillère à soupe de farine. J'ai tout reversé dans la casserole, remuer et laisser chauffer encore 5 mn pour obtenir une sauce onctueuse 😁😁.
Je met pas de farine et la sauce est assez épaisse
35 min de cuisson cest rapide ca ?
Bon idée pour la farine bien 👍
Une cuillère de moutarde à la place de la farine et quelques minutes de mijotage supplémentaires.
@@kurwamac75il faut le qu'il faut pour bien manger ❤
Bonjour , comment fait on avec des lentilles en boîte svp? Merci 🙂
Bonne question
Prenez des lentilles en paquets bien meilleur sans le sel de la conservé et vite cuit pour des lentilles crues compter 3 x fois volumes d'eau voir plus avc oignons lardons carottes saucisses fumées ou Morteau coupées en rondelles à faire revenir ajouter lentilles et mouilléz avc une tablette de bouillon bouquet garni
c'est super je voulais la recette des lentilles aux saucisses merci je fait le faire
Avec plaisir 😊
Merci à toute l'équipe pour nous avoir partagé ce bon moment. Prenez soin de vous.
C'est clair et net !
J'ai essayer ta recette vraiment très réussie et très délicieuse merci.. ❤😋😋
Le blanc de bœuf est un produit sain et naturel. Il ne tâche pas, ne sent pas....Souvenirs souvenirs et dieu que c'est bon
Avec la sauce tomate c'est encore meilleur jai rajouter pomme de terre carote super bon
J'adore votre recette elle est très facile merci
Merci à vous 😊
Pour le partage
Mrc chef
Super recette !!
😋
J'adore, facile, merci
Avec plaisir 😊
Bonjour merci beaucoup pour votre recette ! Esque la prochaine fois vous pourrez faire tacos maison S'il-vous-plaît
On va essayer
Excellente recette merci
Avec plaisir 😊
C'est super bon, sublime présentation ❤️ ❤️ merci beaucoup pour le partage 👍
Merci à vous 😊
Super bon, bravo 🤩👍
😋
Moi je arute un patate 🤗
super delicious super delicious Wow recipe snack food first comment, Gasspoll, Super Good, super Top, Super amazing, share stories and experiences, thank you for sharing your video stories and experiences, And You Share On Your Channel, Very Awesome Work, success always for your channel
Quelle merveille merci
Avec plaisir 😊
Excellent
Top 🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Simple, clair, efficace. Merci à vous !
Merci beaucoup chef.
Svp on peut ajouter du beurre fondu
Merci beaucoup
😋😋😋😋👏👏👏👏
Excellent maître
Je ne l'asse pas de cette vidéo , a chaque fois que je fais des crêpes Monsieur MAITRE crépier
Vraiment superbe Je te remercie beaucoup chef
bonjour ou s achète le blanc de beauf merçi
Bonjour, on en trouve de plus en plus en grandes surfaces ou au Amazon www.amazon.fr/Vandemoortele-Blanc-De-Boeuf-2Kg/dp/B01CSTN79G/ref=sr_1_2?__mk_fr_FR=ÅMÅŽÕÑ&crid=36DNW7NYVYZG9&dchild=1&keywords=blanc+de+boeuf&qid=1628856376&sprefix=Blanc%2Caps%2C185&sr=8-2
Miam
C’est la meilleure des recettes que j’ai pu essayer. Crêpes très délicieuses, comme si que je savourai celles d’un restaurant. Un grand merci pour partager votre savoir-faire!
👍👍👍👍👍👍👍👍